Études in vitroLe principal effet pharmacodynamique de lhuile de menthe poivrée en lien avec les voies gastro-intestinales est une action antispasmodique dose-dépendante sur les muscles lisses, qui est due à linterférence du menthol avec les mouvements du calcium au travers de la membrane cellulaire.
Lhuile de menthe poivrée présente une activité anti-mousse et carminative in vitro.
Des réductions du volume de mousse gastrique et intestinale ont été décrites dans les études sur lhuile de menthe poivrée in vitro.
Études in vivoPlusieurs études menées chez des volontaires sains ou des patients exposés à lhuile de menthe poivrée à des doses uniques administrées par voie intra-luminale locale (estomac ou côlon) ou orale ont mis en évidence des effets indicateurs dune action spasmolytique marquée sur les muscles lisses des voies gastro-intestinales.