Содержится во многих белках обычной пищи. Обладает степенью подслащивания в 180–200 раз превышающей таковую сахарозы. 1г содержит 4 ккал, но вследствие высокой подслащивающей способности его калорийность соответствует 0,5% калорийности сахара при равной степени подслащивания.
Фармакокинетика - Аспартам при приеме внутрь
Абсорбируется в тонком кишечнике. Метаболизируется в печени, включаясь в реакции трансаминирования с дальнейшей утилизацией в обычном обмене аминокислот в организме. Выводится почками.
Дозировка - Аспартам при приеме внутрь
Внутрь, взрослым— по 18–36мг на 1 стакан напитка. Максимальная суточная доза— 40мг/кг.
Показания к применению - Аспартам при системном применении
Сахарный диабет (в качестве подсластителя); для снижения и контроля массы тела.
Гиперчувствительность, гомозиготная фенилкетонурия.
Побочные действия - Аспартам при системном применении
Аллергические реакции (в т.ч. крапивница), парадоксальное повышение аппетита, мигрень.
После превышения добровольцами максимальной дозы в десять раз не наблюдалось никаких нарушений.
Не рекомендуется при беременности.