Основные биофлавоноиды, содержащиеся в цитрусовых - диосмин, гесперидин, рутин, нарингин, танжеретин, диосметин, кверцетин.
В качестве лекарственных средств применяются флавоноиды рутин и кверцетин, называемые P-витаминами. Они обладают способностью, особенно выраженной в сочетании с аскорбиновой кислотой, уменьшать проницаемость и ломкость капилляров, тормозят свёртывание крови, и повышают эластичность эритроцитов.
Цитрусовые биофлавоноиды и родственные вещества широко используются в Европе для лечения заболеваний кровеносных сосудов и лимфатической системы, в том числе геморрой, хроническая венозная недостаточность, трофические язвы, легко появляющиеся синяки, носовые кровотечения, и лимфедемы после рака молочной железы хирургия. Эти соединения, как полагают, чтобы работать, укрепляя стенки кровеносных сосудов. Биофлавоноиды являются также часто говорят, действуют как антиоксиданты; однако, хотя они имеют антиоксидантная активность в пробирке, все больше доказательств свидетельствует о том, что они не действуют как антиоксиданты в людей.