Овсяные отруби – это побочный продукт при обработке овса. Клетчатка, содержащаяся в овсяных отрубях, имеет очень легко усвояемую для организма форму. Но действует она на пищеварительную систему человека необычно – всё съеденное ускоренными темпами выводится из организма естественным путём. Кроме того, овсяные отруби обладают абсорбирующими свойствами, регулируют уровень холестерина в организме, нормализуют содержание сахара в крови при диабете, являются эффективным профилактическим средством от рака прямой кишки.
Кроме клетчатки овсяные отруби содержат витамины А, В, Е и микроэлементы: калий, кальций, цинк, медь, железо, фосфор, магний и др.
Женщины и девушки, регулярно употребляющие в пищу овсяные отруби, очень легко могут похудеть. Приготовленные овсяные отруби по объёму могут превышать в 20, а то и в 40 раз объём жидкости, на котором они приготавливаются.
Действуя как губка, овсяные отруби не дают попасть калориям в кровь, просто потому, что человеческий организм не может переварить волокна. Таким образом, употребление отрубей в пищу способствует полному утолению чувства голода, очищению организма и эффективному похудению.
Овсяные отруби способствуют снижению холестерина в крови.
При диабете благодаря тому, что замедляется переваривание пищевого комка, замедляется и усвоение сахара.
Овсяные отруби являются очень эффективным средством профилактики заболевания раком толстой кишки. В основном, рак толстой кишки вызывают канцерогены, присутствующие в кале.