Подсолнечное масло

Подсолнечное масло способно понижать уровень холестерина в крови, благодаря чему является важным компонентом здорового питания.

В семенах всех сортов подсолнечника с длинным вегетационным периодом больше содержится линолевой кислоты, а в семенах сортов с коротким вегетационным периодом преобладает олеиновая кислота. Доминирующими в составе триглицеридов подсолнечного масла являются линолевая (20-72%) и олеиновая (15-65) % кислоты. Содержание жирных кислот: стеариновой 1,6—4,6 %, пальмитиновой 3,5—6,4 %, миристиновой до 0,1 %, арахиновой 0,7—0,9 %, линоленовой до 1,0 %. Подсолнечное масло содержит: белка до 19, 1 % , углеводов до 26,5 %, каротиноиды, фитин, дубильные вещества, витамины А, Д, Е, витамины группы В, макро- и микроэлементы.

Оказывает питающее, смягчающее, очищающее, желчегонное, увллажняющее, восстанавливающее, антиоксидантное, противосклеротическое, слабительное, противолихорадочное, стимулирующее, обволакивающее действие

Сердечно-сосудистые заболевания (боли в сердце, атеросклероз); заболевания дыхательной системы (кашель, бронхиальные спазмы, бронхит, пневмония); заболевания желудочно-кишечного тракта (хронические запоры, нарушения перистальтики кишечника, желудочно-кишечные колики, боли в желудке, плохой аппетит); заболевания печени и желчного пузыря (желчнокаменная болезнь, калькулёзный холуцустит, холангит, холангиогепатит); ларингит, фарингит; ревматизм, радикулит, невралгии, судороги; женские заболевания; заболевания кожи, сыпь, кожные инфекции, крапивница, незаживающие раны, ожоги (не для свежих или сильных ожогов!).

В медицинской практике подсолнечное масло используется как основа для мазей, пластырей, некоторых лекарственных преапаратов.