Конкурентный антагонист никотиновых холинорецепторов. Также является ингибитором ацетилхолинэстеразы и относится к группе недеполяризующих (однофазных) мышечных релаксантов. Стеркурония йодид блокирует передачу импульса между концом двигательного нерва и поперечно-полосатой мышцей, связываясь за счет конкуренции с ацетилхолином на никотиновых рецепторах двигательной пластинки поперечно-полосатой мышцы. Стеркурония йодид никогда не был в продаже.